Le système de jeu de la roulette est universel, le but étant toujours de miser sur la bonne valeur ou la bonne caractéristique relative au chiffre qui va tomber. Cependant, plusieurs variantes existent et il est important de savoir les différencier, certaines étant plus rémunératrices que d’autres.
La roulette européenne est la variante la plus populaire et la plus jouée par les parieurs du monde entier, notamment grâce à sa présence systématique dans les salles de jeu réelles. Son cylindre dispose de 37 chiffres, allant de 0 à 36, et propose des probabilités légèrement inférieures à 50% en ce qui concerne les chances simples. Il s’agit de la variante la plus intéressante pour le joueur, le taux de gain de cette variante étant sans conteste le plus élevé.
Ce type de roulette n’est pas très utilisé par les joueurs français. Son principe de fonctionnement reste le même que celui de la roulette européenne. La grande différence, cependant, est la présence du double zéro, qui avantage un peu plus la banque. Il est donc préférable de jouer à la roulette européenne, les chances de gains y étant légèrement plus importantes. Ce type de jeu est tout de même encore prisé par certains puristes, voyant une occasion supplémentaire de gagner grâce à la présence d’un numéro supplémentaire.
Il s’agit de l’ancêtre de la roulette européenne. Sa mécanique de jeu est donc très similaire. Le cylindre est également le même. La grande différence réside dans son tapis de mises, disposant d’une organisation légèrement différente. Son utilisation étant de plus en plus rare, la roulette européenne disposant d’une popularité bien supérieure.
La roulette dite mexicaine est sans doute la moins populaire des variantes. Cette impopularité s’explique par les chances de pertes relativement élevées. Elle dispose en effet d’une case zéro, d’une case double zéro et d’une case triple zéro. Les probabilités de tomber sur le bon numéro sont donc amoindries puisque le cylindre dispose de 39 cases. Les probabilités de remporter des chances simples sont, elles aussi, bien inférieures à celles proposées par la roulette européenne. Il est, de toute manière, de plus en plus rare de rencontrer ce type de roulette dans les salles de jeu en ligne.
De tous les types de roulette existant de par le monde, la roulette européenne est donc la plus populaire de par ses chances de gagner bien supérieures aux autres systèmes. On notera que la roulette mexicaine est la variante à éviter le plus possible, les probabilités étant plus que désavantageuses pour les parieurs.